Fűszeres túróval töltött piros kaliforniai paprika

Fűszeres túróval töltött piros kaliforniai paprika (egyedülálló ízvilág)

Red bell pepper filled with curd cheese

1, A paprikákat megmossuk, levágjuk a tetejét úgy, hogy a levágott rész egy sapkát képezzen. Kimagozzuk és kimossuk a paprika belsejét, szárazra töröljük és egy kicsit megsózzuk.

2, A túrót az összes hozzávalóval összekeverjük és beletöltjük a paprikákba. Legalább 2 órán át hűtőszekrényben hagyjuk.

Hozzávalók:

piros kaliforniai paprika (4 db)

tehéntúró (50 dkg)

tejföl (3 evőkanál)

őrölt feketebors (1 teáskanál)

só (ízlés szerint)

vöröshagyma (1 db)

őrölt csípős pirospaprika (1 teáskanál)